PRODUCENT ENOTRIA TELLUS
Viajo, co w dialekcie weneckim oznacza 'podróż', to pierwsze Pinot Grigio dosaggio zero z DOC Venezie.
SZCZEP Pinot grigio
OPIS SMAKOWY: Wyprodukowane wyłącznie z winogron Pinot Grigio. Przyjemnie słone i suche, w smaku pojawiają się nuty białych owoców. W nosie bukiet z aromatami cytryny, antonówki, gruszki i mineralnymi. Kolor słomkowo-żółty z zielonkawymi refleksami, charakteryzujący się drobnymi i trwałymi bąbelkami.
TEMPERATURA PODAWANIA 10°C zimą i 6-8°C latem. Należy wyraźnie wziąć pod uwagę temperaturę zewnętrzną, ponieważ może ona szybciej lub wolniej wzrosnąć lub obniżyć temperaturę wina.
Ważne jest uwzględnienie temperatury zewnętrznej, która może przyspieszyć lub opóźnić zmianę temperatury wina. Idealne do surowych ryb i skorupiaków. Pasuje również do serów pleśniowych i dojrzewających. Doskonałe na aperitif.