PRODUCENT: CANTINE POVERO
SZCZEP WINOGRON:Barbera
OPIS SMAKOWY: Barbera mocna, długowieczna i odważna, daleka od typowej wersji Barbera Monferrato, która jest młodsza i bardziej dynamiczna. W języku piemonckim „Pensé” oznacza „myśleć”. W rzeczywistości to słowo oznacza wino medytacyjne, niekoniecznie towarzyszące posiłkom. Efekt długiego oczekiwania w winnicy i piwnicy jest powoli popijany, aby móc zanurzyć się w złożoności bukietu, który stopniowo uwalnia się ze szkła, ukazując nuty konfitury z czerwonych owoców, wiśni w alkoholu, zielonej herbaty, przypraw i lukrecji. Smak jest ciepły, miękki i aksamitny.
TEMPERATURA PODAWANIA: Powinno być podawane w temperaturze 18 ° C - 20 ° C